طرز تهیه لقمه اسفناج
طرز تهیه لقمه اسفناج
لقمه اسفناج، یک لقمه برای ذائقه های خاص است که ترکیبات خوشمزه ای دارد.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک مشاهده نمائید.
مواد لازم برای لقمه اسفناج
ماست:یک پیمانه
روغن مایع:یک پیمانه
آرد ذرت:یک پیمانه
سرکه :یک قاشق غذاخوری
:یک عدد
بیکینگ پودر :1/4 قاشق خوری
نمک و و آرد سفید :به میزان لازم
مواد لازم میانی
:500 گرم
:یک عدد
پنیر سفید :50 گرم
کره :یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل :به مقدار لازم
طرز تهیه لقمه اسفناج
در ابتدا پیاز را خرد کنید و با کره تفت دهید تا نرم شود.
اسفناج های خردشده را اضافه کرده و تفت دهید. نمک و فلفل بزنید. از روی حرارت برداشته و پنیر خردشده را به آن افزوده و مخلوط کنید. ( بهتراست اسفناج ها را قبلا پخته باشید؛ به طوری که آب آن کامل گرفته شده باشد).
در ظرف دیگری سفیده تخم مرغ، آرد ذرت، بیکینگ پودر، سرکه، روغن، ماست، نمک و فلفل را بریزید و با هم مخلوط کنید. آرد سفید را تا زمانی که خمیر یک دست شود و به دست نچسبد اضافه کنید.
خمیر را کمی ورز دهید. بعد از آن به اندازه یک گردو برداشته و در کف دست باز کرده و از مایه اسفناج کمی در آن گذاشته، خمیر را جمع کنید و در سینی فر چرب شده قرار دهید.
روی آن ها زرده تخم مرغ بزنید و در فری که از قبل با دمای 200درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا روی آنها طلایی شود.
بنا به سلیقه و طبع خودتان می توانید قارچ، ، ژامبون و … به مواد داخل لقمه اضافه کنید.
نکات تکمیلی در مورد لقمه اسفناج
لقمه اسفناج جزو ساندویچ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
لقمه اسفناج را می توانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
نوشته اولین بار در پدیدار شد.
طرز تهیه لقمه اسفناج
(image)
لقمه اسفناج، یک لقمه برای ذائقه های خاص است که ترکیبات خوشمزه ای دارد.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک مشاهده نمائید.
مواد لازم برای لقمه اسفناج
ماست:یک پیمانه
روغن مایع:یک پیمانه
آرد ذرت:یک پیمانه
سرکه :یک قاشق غذاخوری
:یک عدد
بیکینگ پودر :1/4 قاشق خوری
نمک و و آرد سفید :به میزان لازم
مواد لازم میانی
:500 گرم
:یک عدد
پنیر سفید :50 گرم
کره :یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل :به مقدار لازم
(image)
طرز تهیه لقمه اسفناج
در ابتدا پیاز را خرد کنید و با کره تفت دهید تا نرم شود.
اسفناج های خردشده را اضافه کرده و تفت دهید. نمک و فلفل بزنید. از روی حرارت برداشته و پنیر خردشده را به آن افزوده و مخلوط کنید. ( بهتراست اسفناج ها را قبلا پخته باشید؛ به طوری که آب آن کامل گرفته شده باشد).
در ظرف دیگری سفیده تخم مرغ، آرد ذرت، بیکینگ پودر، سرکه، روغن، ماست، نمک و فلفل را بریزید و با هم مخلوط کنید. آرد سفید را تا زمانی که خمیر یک دست شود و به دست نچسبد اضافه کنید.
خمیر را کمی ورز دهید. بعد از آن به اندازه یک گردو برداشته و در کف دست باز کرده و از مایه اسفناج کمی در آن گذاشته، خمیر را جمع کنید و در سینی فر چرب شده قرار دهید.
روی آن ها زرده تخم مرغ بزنید و در فری که از قبل با دمای 200درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا روی آنها طلایی شود.
بنا به سلیقه و طبع خودتان می توانید قارچ، ، ژامبون و … به مواد داخل لقمه اضافه کنید.
نکات تکمیلی در مورد لقمه اسفناج
لقمه اسفناج جزو ساندویچ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
لقمه اسفناج را می توانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
نوشته اولین بار در پدیدار شد.
طرز تهیه لقمه اسفناج
