طرز تهیه ترتا آل تستو
ترتا ال تستو غذای اشتها آور و خوش طعم ایتالیایی است که در کنار دیگر خوراکی ها بسیار دلچسب است.
مواد لازم برای ترتا آل تستو
آرد :3 پیمانه
:یک قاشق خوری
نمک :½ قاشق چایخوری
شیر گرم (32 درجه) :½ 1 پیمانه
طرز تهیه ترتا آل تستو
آرد، جوش شیرین و نمک را داخل یک کاسۀ بزرگ می ریزیم و آنها را مخلوط می کنیم.
شیر گرم را کم کم به مخلوط خشک اضافه می کنیم تا اینکه خمیر مناسبی به دست آید.
خمیر را روی یک سطح صاف گذاشته و خوب ورز می دهیم. خمیر را به 6 توپ تقسیم کرده و آنها را داخل یک کیسه به صورت درب بسته به مدت 15 دقیقه می گذاریم تا ور آید.
هر توپ خمیری را روی سطح صاف باز می کنیم تا نازک شود. سپس آن را داخل تابه پهن کرده و هر طرف آن را به مدت 2 دقیقه می پزیم تا قهوه ای روشن شده و روی آن مانند حباب باد کند.
