طرز تهیه فلافل با نخود و عدس سبز
برای درست کردن فلافل با نخود و عدس نیاز به زمان زیادی ندارید و این غذا خیلی سریع آماده می شود.
مواد لازم جهت تهیه فلافل با نخود و عدس سبز
نخود1 پیمانه
عدس 1 پیمانه
جعفری خرد شده1/2 پیمانه
گشنیز خرد شده1/2 پیمانه
پیازچه خرد شده1/4 پیمانه
سیر3 حبه
سفید کوچک1 عدد
نمک2 قاشق غذا خوری
زیره سبز2 قاشق خوری
انبه پودر شده2 قاشق غذا خوری
1 قاشق غذا خوری
همچنین بخوانید : تمام دستور آشپزی های مربوط به کتلت و شامی
کنجد 1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه فلافل با نخود و عدس سبز
نخود و عدس را به صورت جداگانه خیس کرده من نخود را دو شب و عدس را یک شب خیس کردم بعد از آبکشی کردن نخود و عدس را در چرخ گوشت یا غذاساز ریخته و چرخ می کنیم.
من در چرخ گوشت ریختم بعد تمام سبزیجات را نیز اضافه کردم تا آن ها کاملا چرخ شده و به صورت سس روی مواد نخود و عدس ریخته شد.
بعد سیر خیلی ریز رنده کردم به همراه تمام ادویه جات اضافه کرد و مخلوط کردم با این مخلوط حدود 8 پیمانه مخلوط فلافل بدست می آید که برای هر پیمانه موقع سرخ کردن 1 قاشق چای خوری جوش شیرین و 1 قاشق چای خوری کنجد به مواد اضافه و مدت نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم .
بقیه مواد را بسته بندی کرده در فریزر نگهداری کنید.
فلافل را در قالب مخصوص فلافل ریخته و در روغن داغ سرخ می کنیم برای هر کدام 2-3 دقیقه کافی است .
همراه با سس انبه نوش جان کنید.
نکات تکمیلی در مورد فلافل با نخود
فلافل با نخود جزو کتلت و شامی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
فلافل با نخود را می توانید در وعده نهار – میان وعده – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
نوشته اولین بار در پدیدار شد.
طرز تهیه فلافل با نخود و عدس سبز
(image)
برای درست کردن فلافل با نخود و عدس نیاز به زمان زیادی ندارید و این غذا خیلی سریع آماده می شود.
مواد لازم جهت تهیه فلافل با نخود و عدس سبز
نخود1 پیمانه
عدس 1 پیمانه
جعفری خرد شده1/2 پیمانه
گشنیز خرد شده1/2 پیمانه
پیازچه خرد شده1/4 پیمانه
سیر3 حبه
سفید کوچک1 عدد
نمک2 قاشق غذا خوری
زیره سبز2 قاشق خوری
انبه پودر شده2 قاشق غذا خوری
1 قاشق غذا خوری
همچنین بخوانید : تمام دستور آشپزی های مربوط به کتلت و شامی
کنجد 1 قاشق غذا خوری
(image)
طرز تهیه فلافل با نخود و عدس سبز
نخود و عدس را به صورت جداگانه خیس کرده من نخود را دو شب و عدس را یک شب خیس کردم بعد از آبکشی کردن نخود و عدس را در چرخ گوشت یا غذاساز ریخته و چرخ می کنیم.
من در چرخ گوشت ریختم بعد تمام سبزیجات را نیز اضافه کردم تا آن ها کاملا چرخ شده و به صورت سس روی مواد نخود و عدس ریخته شد.
بعد سیر خیلی ریز رنده کردم به همراه تمام ادویه جات اضافه کرد و مخلوط کردم با این مخلوط حدود 8 پیمانه مخلوط فلافل بدست می آید که برای هر پیمانه موقع سرخ کردن 1 قاشق چای خوری جوش شیرین و 1 قاشق چای خوری کنجد به مواد اضافه و مدت نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم .
بقیه مواد را بسته بندی کرده در فریزر نگهداری کنید.
فلافل را در قالب مخصوص فلافل ریخته و در روغن داغ سرخ می کنیم برای هر کدام 2-3 دقیقه کافی است .
همراه با سس انبه نوش جان کنید.
نکات تکمیلی در مورد فلافل با نخود
فلافل با نخود جزو کتلت و شامی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
فلافل با نخود را می توانید در وعده نهار – میان وعده – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
نوشته اولین بار در پدیدار شد.
طرز تهیه فلافل با نخود و عدس سبز
