طرز تهیه کرپ سیب با سس عسلی
برای وعده صبحانه می توانید کرپ با سس سیب عسلی را تهیه کنید و از طعمش لذت ببرید.
مواد لازم برای کرپ سیب با سس عسلی
شیر 2 پیمانه
آب سیب ½ 1 پیمانه
آرد 1 پیمانه
آب ¾ پیمانه
شکر ¼ پیمانه
کره 25 گرم
سیب قرمز 4 عدد
تخم مرغ 3 عدد
چوب 1 عدد
وانیل 1 قاشق خوری
عسل 2 قاشق غذاخوری
روغن مایع 2 قاشق چایخوری
خامه برای سرو
طرز تهیه کرپ سیب با سس عسلی
آرد را الک کنید. شیر و تخممرغها را با هم مخلوط کرده، سپس آنها را با آرد به خوبی ترکیب کنید تا مخلوطی صاف و یکنواخت بدست آید. اجازه دهید تا این مخلوط به مدت 30 دقیقه استراحت کند.
آب سیب، شکر، آب، عسل، دارچین و وانیل را در ظرفی روی حرارت به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا شکر کامل حل شود. سپس آن را به جوش بیاورید و به مدت 12 دقیقه حرارت دهید تا شربت غلیظی بهدست آید.
یک تابه به قطر 22 سانتیمتر را چرب کنید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. ¼ پیمانه از خمیر را در آن بریزید و تابه را بچرخانید تا خمیر در تمام سطح آن پخش شود. آن را به مدت 30 ثانیه یا تا زمانی که لبههای خمیر برگردد بپزید. سپس کرپ را برگردانید و به مدت 15 تا 30 ثانیه یا تا زمانی که طلایی شود سمت دیگر آن را بپزید.
کرپ آماده شده را به یک ظرف منتقل کنید و روی ظرف را بپوشانید تا کرپ گرم بماند. با بقیه خمیر 12 عدد دیگر کرپ آماده کنید و در صورت نیاز تابه را چرب نمایید.
روغن و کره را در تابه بزرگی روی حرارت متوسط گرم نمایید.
سیبها را به اندازه هلالهایی به قطر 1 سانتیمتر خرد کنید و در 2 دسته سرخ نمایید تا زمانی که رنگ آنها قهوهای شود ولی هنوز سفت باشند. تمام سیبها را ردر تابه ریخته و شربت آماده شده را به اضافه کنید و این مخلوط را به جوش آورید. اجازه دهید به مدت 4 دقیقه بپزند تا سیبها کامل پخته و شربت غلیظ شود.
کرپ را با سس سیب و خامه سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد کرپ سیب
کرپ سیب جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
کرپ سیب را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
طرز تهیه کرپ سیب با سس عسلی
نوشته اولین بار در پدیدار شد.
طرز تهیه کرپ سیب با سس عسلی
(image)
برای وعده صبحانه می توانید کرپ با سس سیب عسلی را تهیه کنید و از طعمش لذت ببرید.
مواد لازم برای کرپ سیب با سس عسلی
شیر 2 پیمانه
آب سیب ½ 1 پیمانه
آرد 1 پیمانه
آب ¾ پیمانه
شکر ¼ پیمانه
کره 25 گرم
سیب قرمز 4 عدد
تخم مرغ 3 عدد
چوب 1 عدد
وانیل 1 قاشق خوری
عسل 2 قاشق غذاخوری
روغن مایع 2 قاشق چایخوری
خامه برای سرو
(image)
طرز تهیه کرپ سیب با سس عسلی
آرد را الک کنید. شیر و تخممرغها را با هم مخلوط کرده، سپس آنها را با آرد به خوبی ترکیب کنید تا مخلوطی صاف و یکنواخت بدست آید. اجازه دهید تا این مخلوط به مدت 30 دقیقه استراحت کند.
آب سیب، شکر، آب، عسل، دارچین و وانیل را در ظرفی روی حرارت به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا شکر کامل حل شود. سپس آن را به جوش بیاورید و به مدت 12 دقیقه حرارت دهید تا شربت غلیظی بهدست آید.
یک تابه به قطر 22 سانتیمتر را چرب کنید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. ¼ پیمانه از خمیر را در آن بریزید و تابه را بچرخانید تا خمیر در تمام سطح آن پخش شود. آن را به مدت 30 ثانیه یا تا زمانی که لبههای خمیر برگردد بپزید. سپس کرپ را برگردانید و به مدت 15 تا 30 ثانیه یا تا زمانی که طلایی شود سمت دیگر آن را بپزید.
کرپ آماده شده را به یک ظرف منتقل کنید و روی ظرف را بپوشانید تا کرپ گرم بماند. با بقیه خمیر 12 عدد دیگر کرپ آماده کنید و در صورت نیاز تابه را چرب نمایید.
روغن و کره را در تابه بزرگی روی حرارت متوسط گرم نمایید.
سیبها را به اندازه هلالهایی به قطر 1 سانتیمتر خرد کنید و در 2 دسته سرخ نمایید تا زمانی که رنگ آنها قهوهای شود ولی هنوز سفت باشند. تمام سیبها را ردر تابه ریخته و شربت آماده شده را به اضافه کنید و این مخلوط را به جوش آورید. اجازه دهید به مدت 4 دقیقه بپزند تا سیبها کامل پخته و شربت غلیظ شود.
کرپ را با سس سیب و خامه سرو نمایید.
(image)
نکات تکمیلی در مورد کرپ سیب
کرپ سیب جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
کرپ سیب را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
طرز تهیه کرپ سیب با سس عسلی
نوشته اولین بار در پدیدار شد.
طرز تهیه کرپ سیب با سس عسلی
